ABSTRACT Hospitals are large consumers of water. A detailed understanding of how water is used in hospital buildings allows greater precision evaluating water conservation strategies, sizing building plumbing systems, forecasting urban water demand and, consequently, managing water demand and creating public policies for water conservation in hospitals. However, there is a lack of specific data on water use in health care buildings. In order to contribute to knowledge, this research aimed to analyse water end-use consumption in a public hospital in Brasilia, Brazil. With this in mind, a method was designed that was capable of collecting information on consumption, flow, frequency and duration of water use per fixture device, understanding water use habits and building maintenance routines, in addition to identifying plumbing inefficiency in hospitals. The method proved to be capable of generating building consumption indicators (per capita, per area and per bed), sectorized consumption and end uses of water, based on the main variables that affect water consumption in hospitals. Overall, the hospital presented building consumption indicators equivalent to 113.46 litres per person per day, 11.16 litres per built area per day and 854.81 litres per bed per day. Results indicate that toilet flushing had the highest water consumption rate (23%), followed by general purpose sinks (18%), washing machines (18%) and kitchen sinks (15%), due to high frequency of daily use and fixture/appliance flow-rates. Elevated fixture flow-rates and leakage rates (10%) are associated with an out-dated and worn-out plumbing system, suggesting that public investments are needed for building retrofit in order to promote water saving and conservation.

RESUMO Hospitais são grandes consumidores de água. A compreensão detalhada dos usos finais de água em edificações hospitalares abre o caminho para uma maior precisão na avaliação de diferentes estratégias de conservação de água, dimensionamento de sistemas prediais, previsão da demanda urbana de água e, consequentemente, na gestão da demanda de água e criação de políticas públicas voltadas à conservação de água em hospitais. Entretanto, observa-se uma carência de dados específicos sobre o uso de água em edificações hospitalares. Com o intuito de contribuir para o conhecimento, esta pesquisa teve como objetivo analisar os usos finais de água em um hospital público de Brasília/DF. Para tanto, foi delineado um método capaz de coletar informações de consumo, vazão, frequência e duração de uso da água por aparelho hidrossanitário, compreender os hábitos de uso de água e rotinas de manutenção predial, além de identificar vazamentos e ineficiência hidráulica em hospitais. O método demonstrou ser capaz de gerar indicadores de consumo predial diário (por pessoa, por área e por leito), de consumo setorizado e de usos finais de água, com base nas principais variáveis que afetam o consumo de água em hospitais. Em geral, o hospital apresentou indicadores de consumo predial equivalentes a 113,46 litros por pessoa por dia, 11,16 litros por área construída por dia e 854,81 litros por leito por dia. Resultados mostram que as bacias sanitárias apresentaram os maiores índices de consumo de água (23%), seguidas pelas pias de uso geral (18%), máquinas de lavar roupas (18%) e pias de cozinha (15%), em função de elevada frequência de uso diário e vazão dos equipamentos. Elevada vazão de aparelhos hidrossanitários e altos índices de vazamento (10%) estão associados a um sistema predial datado e desgastado, o que sugere a necessidade de investimentos públicos para uma readequação dos sistemas hidráulicos prediais a fim de promover economias e conservação da água.

Abstract “The recognition of environmental auditing as an instrument of environmental management in the Cuban legal system will favor compliance with corporate social responsibility in correspondence with the requirements of environmental protection in Cuba” is the hypothesis that is validated with the research that develops the following objectives: analyze the environmental audit, as well as its regulation in the Cuban legal system from a historical-legal and doctrinal approach; and substantiate the need for its legal organization as an instrument of environmental management. The methodology was based on a review of different doctrinal and normative sources with an analytical-synthetic approach and on the exegesis of the current norms. We start from the theoretical study of Corporate Social Responsibility; and the environmental audit and its antecedents in the national legal system to substantiate the need for its regulation as an instrument of environmental management based on the development of socially responsible companies. Also, legal theoretical bases are established for a regulation proposal of this institute, more than, as a control action, as an environment management tool. As a result, a foundation of the need to recognize the environmental audit in the Cuban legal system is achieved as an essential management instrument for the fulfillment of the social responsibility of the different economic actors under the strict observance of the environmental protection policy and regulations.

Resumen “El reconocimiento de la auditoría ambiental como instrumento de la gestión ambiental en el ordenamiento jurídico cubano favorecerá el cumplimiento de la responsabilidad social empresarial en correspondencia con los requerimientos de la protección del medio ambiente en Cuba” es la hipótesis que se valida con la investigación que desarrolla los siguientes objetivos: analizar la auditoría ambiental, así como su regulación en el ordenamiento legal cubano desde un enfoque histórico-jurídico y doctrinal; y fundamentar la necesidad de su ordenación jurídica como instrumento de gestión del ambiente. La metodología se basó en una revisión de diferentes fuentes doctrinales y normativas con un enfoque analítico-sintético y en la exégesis de las normas vigentes. Partimos del estudio teórico de la Responsabilidad Social Empresarial; y de la auditoría ambiental y sus antecedentes en el ordenamiento jurídico patrio para fundamentar la necesidad de su regulación como instrumento de la gestión ambiental en función del desarrollo de empresas socialmente responsables. También, se establecen bases teórico jurídicas para una propuesta de regulación de este instituto, más que, como una acción de control, como una herramienta de gestión del ambiente. Como resultado se logra una fundamentación de la necesidad de reconocer la auditoría ambiental en el ordenamiento jurídico cubano como instrumento de gestión indispensable para el cumplimiento de la responsabilidad social de los diferentes actores económicos bajo la estricta observancia de la política y normativas protectoras del medio ambiente.

Resumen El presente trabajo de investigación se llevó a cabo en el año 2020, durante la pandemia, con una muestra por conveniencia, y tuvo como objetivo evaluar el nivel de sustentabilidad de una escuela secundaria general ubicada en Las Vigas, Guerrero, México. El estudio se dividió en tres partes. La primera consistió en el análisis del grado de vinculación del Plan de Estudios de Educación Básica 2011 de la Secretaría de Educación Pública con la sustentabilidad; la segunda, se aplicó una encuesta a docentes y estudiantes para identificar conocimientos ambientales, y la tercera, se relaciona con la aplicación de una auditoría ambiental enfocada a identificar los principales problemas y necesidades de la escuela. Los resultados demostraron una escasa vinculación del Plan de estudios 2011 con la dimensión ambiental, una vinculación parcial con lo social y una vinculación fuerte con la dimensión económica. En la encuesta, los estudiantes mostraron mayor conocimiento ambiental que los docentes, pero, aun así, se identificó un bajo nivel de compromiso generalizado con el uso racional de recursos naturales. La auditoría ambiental evidenció problemas en la disposición de agua de la llave, baños en malas condiciones, carencia de instalaciones de drenaje, cableado eléctrico escaso y muy pocas acciones de manejo de residuos sólidos urbanos. Por todo lo anterior, se llegó a la conclusión de que la escuela se encuentra en un nivel bajo de cumplimiento con la sustentabilidad.

Abstract The present research was conducted in 2020, during the pandemic, with a convenience sample, and its objective was to evaluate the level of sustainability of a general secondary school located in Las Vigas, Guerrero, Mexico. The study was divided into three parts. The first consisted of an analysis of the degree of linkage of the basic education curriculum (2011) in Mexico with sustainability; the second, a survey of teachers and students; and the third, the application of an environmental audit focused on identifying the main problems and needs of the school. The results showed a scarce linkage of the curriculum with the environmental dimension, a partial linkage with the social dimension and a strong linkage with the economic dimension. In the survey, students showed greater environmental knowledge than teachers, but even so, a low level of generalized commitment to the rational use of natural resources was identified. The environmental audit revealed problems in the disposal of tap water, bathrooms in poor condition, lack of drainage facilities, scarce electrical wiring and very few actions for the management of urban solid waste. For all the above, it was concluded that the school is in a low level of compliance with sustainability.

Resumo A presente investigação foi realizada em 2020, durante a pandemia, com uma amostra de conveniência, e visava avaliar o nível de sustentabilidade de uma escola secundária geral localizada em Las Vigas, Guerrero, México. O estudo foi dividido em três partes. A primeira consistiu numa análise do grau a que o currículo da educação básica mexicana (2011) está ligado à sustentabilidade; a segunda consistiu num inquérito a professores e alunos; e a terceira consistiu numa auditoria ambiental destinada a identificar os principais problemas e necessidades da escola. Os resultados mostraram uma fraca ligação do currículo com a dimensão ambiental, uma ligação parcial com a dimensão social e uma forte ligação com a dimensão económica. No inquérito, os estudantes mostraram maiores conhecimentos ambientais do que os professores, mas mesmo assim, foi identificado um baixo nível generalizado de empenho na utilização racional dos recursos naturais. A auditoria ambiental revelou problemas na eliminação de água da torneira, sanitários em más condições, falta de instalações de drenagem, escassos cabos eléctricos e muito poucas acções para a gestão de resíduos sólidos urbanos. Por tudo isto, concluiu-se que a escola está a um baixo nível de conformidade com a sustentabilidade.

Resumen Se exponen los resultados de un diagnóstico energético, realizado en la Facultad de Ciencias Exactas y Tecnologías de la Universidad Nacional de Santiago del Estero, Argentina. El objetivo es analizar los desempeños energéticos y realizar propuestas para una mayor eficiencia energética edilicia. La metodología consta de tres fases: 1) Relevamiento de datos, 2) Evaluación térmico-energética y 3) Identificación y cálculo de medidas de mejoras de eficiencia energética de los edificios. El análisis evidencia un consumo eléctrico elevado, donde un 64% corresponde a refrescamiento de ambientes, el 22% a iluminación y 14% equipos varios. Posteriormente, se observa la disminución con la aplicación de un programa de sustentabilidad edilicia universitaria. A raíz de las mejoras propuestas, se concluye que el índice de eficiencia energética disminuye en un 17% en una primera etapa y se plantea que es posible llegar hasta un 38%, continuando con la implementación de mejoras mediante un plan de gestión integral para el ahorro y la eficiencia energética, con el fin de disminuir el impacto ambiental universitario.

Abstract The results of an energy diagnosis are presented, carried out at the Facultad de Ciencias Exactas y Tecnologías de la Universidad Nacional de Santiago del Estero, Argentina. The objective is to analyze energy performance and make proposals for greater building energy efficiency. The methodology consists of three phases: 1) Data collection, 2) Thermal-energy evaluation and 3) Identification and calculation of energy efficiency improvement measures for buildings. The analysis shows a high electrical consumption, where 64% corresponds to ambient cooling, 22% to lighting and 14% to various equipment. Subsequently, the decrease is observed with the application of a university building sustainability program. As a result of the proposed improvements, it is concluded that the energy efficiency index decreases by 17% in a first stage and it is proposed that it is possible to reach up to 38%, continuing with the implementation of improvements through a comprehensive management plan for the saving and energy efficiency, in order to reduce the environmental impact of the university.

Resumo São expostos os resultados de um diagnóstico energético, realizado na Faculdade de Ciências Exatas e Tecnologias da Universidade Nacional de Santiago del Estero, Argentina. O objetivo é analisar o desempenho energético e apresentar propostas para uma maior eficiência energética dos edifícios. A metodologia consiste em três fases: 1) Coleta de dados, 2) Avaliação termoenergética e 3) Identificação e cálculo de medidas de melhoria da eficiência energética dos edifícios. A análise mostra um consumo elétrico elevado, onde 64% corresponde a refrigeração ambiente, 22% a iluminação e 14% a equipamentos diversos. Posteriormente, observa-se a diminuição com a aplicação de um programa de sustentabilidade de edifícios universitários. Como resultado das melhorias propostas, conclui-se que o índice de eficiência energética diminui 17% numa primeira fase e propõe-se que seja possível chegar até aos 38%, continuando com a implementação de melhorias através de um plano de gestão abrangente para a economia e eficiência energética, a fim de reduzir o impacto ambiental da universidade.

RESUMO O estudo objetiva avaliar a inter-relação da influência dos fatores confiança (pessoal), pressão de tempo (ambiental) e complexidade (de tarefa) no julgamento e tomada de decisão (JTD) em auditoria. Como método de pesquisa, foi utilizado o experimento, com composição fatorial 2x2x2. A amostra final foi composta por 126 auditores independentes, distribuídos em 8 grupos aleatórios. Os resultados indicam que um maior nível de confiança aumenta a propensão de o auditor realizar o ajuste contábil e que a pressão de tempo e a complexidade diminuem a propensão de ele realizar o ajuste proposto. Esses achados permitem inferir que os fatores confiança, pressão de tempo e complexidade, individual e conjuntamente, influenciam no JTD. O estudo contribui para a Teoria da Decisão Comportamental, na concepção de que as discussões sejam direcionadas para auxiliar as firmas de auditoria no entendimento do efeito conjunto e interativo dos fatores pessoal, ambiental e de tarefa nas atividades profissionais e, assim, melhor planejar e estabelecer critérios sobre as condições de trabalho de auditoria.

ABSTRACT This study aims to evaluate the interrelation of the influence of the factors trust (personal), time pressure (environmental) and complexity (task) in judgment and decision-making in theauditing field. As a research method, we undertook an experiment, with a 2x2x2 factorial composition. The final sample was composed of 126 independent auditors, distributed in eight random groups. The results indicated that a higher level of confidence increases the auditor’s propensity to perform the accounting adjustment and that time pressure and complexity decrease the auditor’s propensity to perform the proposed adjustment. These findings allow us to infer that the factors of trust, time pressure, and complexity, both individually and jointly influence judgment and decision-making. This study contributes to Behavioral Decision Theory, as in that the discussions are directed to assist auditing firms in their understanding of the joint and interactive effect of personal, environmental, and task factors in professional activities, and enable better planning and establishing criteria for audit working conditions.

ABSTRACT The article aims to characterize the environmental audit in the different scenarios executed by the audit team of the General Comptroller's Office in the studied stages of public control in Cuba until the XXI century, it concludes with the public control of green energies by the forms of management that they implement to mitigate pollution and achieve sustainable development by modifying the energy matrix in relation to the Millennium Goals for 2030, indicated by ECLAC.

RESUMEN El artículo tiene como objetivo caracterizar a la auditoría ambiental en los diferentes escenarios ejecutados por el equipo auditor de la Contraloría General, en las etapas estudiadas del control público en Cuba hasta el siglo XXI. Se concluye con el control público a las energías verdes por las formas de gestión que la implementan para mitigar la contaminación y alcanzar el desarrollo sostenible, al modificarse la matriz energética, en relación con los Objetivos del Milenio para el 2030, señalados por la CEPAL.

RESUMO Objetivo: o estudo objetivou avaliar o efeito moderador da confiança na influência conjunta da pressão de tempo e complexidade no julgamento e tomada de decisão (JTD) em auditoria. Utilizou-se a teoria da decisão comportamental (TDC) sob a ótica da heurística da ancoragem. Métodos: como método foi utilizado o experimento 2x2x2, com amostra final de 126 auditores independentes. Para análise foram utilizados o teste t e a regressão linear múltipla. Resultados: os achados permitem inferir que os fatores confiança, pressão de tempo e complexidade, de forma individual e conjunta, influenciam no JTD. O estudo mostrou que a confiança modera a influência conjunta da pressão de tempo e complexidade no JTD. A pressão de tempo e a complexidade da tarefa influenciam negativamente o JTD, mas ao incluir a confiança como fator moderador, o efeito da pressão de tempo e da complexidade é atenuado, diminuindo as dificuldades e incertezas do auditor no JTD. Conclusão: o estudo contribui para a TDC, na perspectiva de que investigações caminhem para compreender as inter-relações entre os fatores pessoal, ambiental e de tarefa. Contribui também ao apresentar indícios de que há uma necessidade de que os efeitos gerados pelos fatores sejam considerados e observados em conjunto, tendo em vista contribuir para a melhoria da qualidade da auditoria.

ABSTRACT Objective: the study aimed to assess the moderating effect of confidence in the joint influence of time pressure and complexity in judgment and decision-making (JDM) in auditing. The behavioral decision theory (BDT) was used from the perspective of the anchoring heuristic. Methods: as a method, the 2x2x2 experiment was used with a final sample of 126 independent auditors. For analysis, the t-test and multiple linear regressions were used. Results: the findings allow us to infer that factors such as trust, time pressure, and complexity, individually and jointly, influence JDM. The study showed that trust moderates the joint influence of time pressure and complexity on JDM. Time pressure and task complexity negatively influence JDM, but when including trust as a moderating factor, the effect of time pressure and complexity is mitigated, reducing the auditor’s difficulties and uncertainties in JDM. Conclusion: the study contributes to BDT, moving academic research toward understanding the interrelationships between personal, environmental, and task factors. It also contributes by presenting evidence that there is a need for considering and observing the effects generated by the factors altogether, in order to contribute to improving the quality of the audit.

Resumo: O objetivo deste trabalho é explorar potenciais barreiras e facilitadores para alimentação saudável no ambiente alimentar do consumidor e analisar a associação com diferentes tipos de estabelecimentos comerciais tendo como referencial teórico o Guia Alimentar para a População Brasileira. Estudo transversal realizado no Município de Jundiaí, São Paulo, Brasil, com auditoria do ambiente alimentar do consumidor realizada em 650 comércios varejistas. Foram identificados barreiras e facilitadores das escolhas alimentares saudáveis no ambiente interno dos comércios. Análise fatorial foi utilizada para estimar fatores que caracterizassem o ambiente segundo barreiras e facilitadores. Regressão linear foi utilizada para avaliar a associação entre os fatores e as diferentes categorias de estabelecimentos. A maioria dos estabelecimentos tinham venda prioritária de ultraprocessados. Do total de comércios estudados, 75,9% disponibilizavam bebidas açucaradas; 37% arroz, feijão e 30% frutas e hortaliças. O primeiro fator caracterizou-se pela presença tanto de barreiras quanto de facilitadores (fator misto), o segundo fator caracterizou-se por mais facilitadores e o terceiro por maior presença de barreiras no ambiente do consumidor. Supermercados foram associados positivamente com os três fatores (valor de p < 0,001). Os sacolões/hortifrutis públicos e privados, os mercados de bairro tiveram associação positiva com o fator mais facilitadores (valor de p < 0,001). Os mercados e padarias se associaram positivamente ao fator mais barreiras (valor de p < 0,001). Os padrões que caracterizam barreiras e facilitadores para alimentação saudável diferem de forma significativa segundo tipos de comércios.

Abstract: This study aims to explore potential barriers and facilitators for healthy eating in the consumer food environment, and to analyze the association with different types of food retailers, having as theoretical reference the Dietary Guidelines for the Brazilian Population. This is a cross-sectional study carried out in the municipality of Jundiaí, São Paulo State, Brazil, with audits of the consumer food environment carried out in 650 retail stores. We identified barriers and facilitators of healthy food choices in the internal environment of the retail. Factor analysis estimated factors that characterized the environment according to barriers and facilitators. Linear regression evaluated the association between the factors and the different categories of establishments. Most establishments had priority sales of ultra-processed products. Out of the total food retailers studied, 75.9% offered sugary drinks; 37% rice, beans and 30% fruits and vegetables. We characterized the first factor by the presence of both barriers and facilitators (mixed factor), the second factor by more facilitators and the third by greater presence of barriers in the consumer environment. Supermarkets were positively associated with the three factors (p-value < 0.001). The fruit and vegetable stores and the neighborhood markets had a positive association with the most facilitating factor (p-value < 0.001). Markets and bakeries were positively associated with the more barriers factor (p-value < 0.001). The patterns that characterize barriers and facilitators for healthy eating differ significantly according to types of food retailers.

Resumen: El objetivo de este trabajo es explorar potenciales barreras y facilitadores para la alimentación saludable en el ambiente alimentario del consumidor, y analizar la asociación con diferentes tipos de establecimientos comerciales, teniendo como referencia teórica la Guía Alimentaria para la Población Brasileña. Estudio transversal realizado en el Municipio de Jundiaí, São Paulo, Brasil, con auditoría del ambiente alimentario del consumidor, realizada en 650 tiendas minoristas. Se identificaron barreras y facilitadores de las elecciones alimentarias saludables en el ambiente interno de los comercios. El análisis factorial se utilizó para estimar factores que caracterizasen el ambiente según barreras y facilitadores. La regresión lineal se usó para evaluar la asociación entre los factores y las diferentes categorías de establecimientos. La mayoría de los establecimientos tenía una venta prioritaria de ultraprocesados. Del total de comercios estudiados, un 75,9% tenían disponibles bebidas azucaradas; 37% arroz, frijoles y 30% frutas y hortalizas. El primer factor se caracterizó por la presencia tanto de barreras, como de facilitadores (factor mixto), el segundo se caracterizó por más facilitadores y el tercero por una mayor presencia de barreras en el ambiente del consumidor. Los supermercados fueron asociados positivamente con los tres factores (valor de p < 0,001). Las fruterías/verdulerías públicas y privadas, los mercados de barrio presentaron una asociación positiva con el factor más facilitadores (valor de p < 0,001). Los mercados y panaderías se asociaron positivamente con el factor más barreras (valor de p < 0,001). Los patrones que caracterizan barreras y facilitadores para la alimentación saludable difieren de forma significativa según los tipos de comercios.

Resumo: O objetivo deste trabalho é explorar potenciais barreiras e facilitadores para alimentação saudável no ambiente alimentar do consumidor e analisar a associação com diferentes tipos de estabelecimentos comerciais tendo como referencial teórico o Guia Alimentar para a População Brasileira. Estudo transversal realizado no Município de Jundiaí, São Paulo, Brasil, com auditoria do ambiente alimentar do consumidor realizada em 650 comércios varejistas. Foram identificados barreiras e facilitadores das escolhas alimentares saudáveis no ambiente interno dos comércios. Análise fatorial foi utilizada para estimar fatores que caracterizassem o ambiente segundo barreiras e facilitadores. Regressão linear foi utilizada para avaliar a associação entre os fatores e as diferentes categorias de estabelecimentos. A maioria dos estabelecimentos tinham venda prioritária de ultraprocessados. Do total de comércios estudados, 75,9% disponibilizavam bebidas açucaradas; 37% arroz, feijão e 30% frutas e hortaliças. O primeiro fator caracterizou-se pela presença tanto de barreiras quanto de facilitadores (fator misto), o segundo fator caracterizou-se por mais facilitadores e o terceiro por maior presença de barreiras no ambiente do consumidor. Supermercados foram associados positivamente com os três fatores (valor de p < 0,001). Os sacolões/hortifrutis públicos e privados, os mercados de bairro tiveram associação positiva com o fator mais facilitadores (valor de p < 0,001). Os mercados e padarias se associaram positivamente ao fator mais barreiras (valor de p < 0,001). Os padrões que caracterizam barreiras e facilitadores para alimentação saudável diferem de forma significativa segundo tipos de comércios.

Abstract: This study aims to explore potential barriers and facilitators for healthy eating in the consumer food environment, and to analyze the association with different types of food retailers, having as theoretical reference the Dietary Guidelines for the Brazilian Population. This is a cross-sectional study carried out in the municipality of Jundiaí, São Paulo State, Brazil, with audits of the consumer food environment carried out in 650 retail stores. We identified barriers and facilitators of healthy food choices in the internal environment of the retail. Factor analysis estimated factors that characterized the environment according to barriers and facilitators. Linear regression evaluated the association between the factors and the different categories of establishments. Most establishments had priority sales of ultra-processed products. Out of the total food retailers studied, 75.9% offered sugary drinks; 37% rice, beans and 30% fruits and vegetables. We characterized the first factor by the presence of both barriers and facilitators (mixed factor), the second factor by more facilitators and the third by greater presence of barriers in the consumer environment. Supermarkets were positively associated with the three factors (p-value < 0.001). The fruit and vegetable stores and the neighborhood markets had a positive association with the most facilitating factor (p-value < 0.001). Markets and bakeries were positively associated with the more barriers factor (p-value < 0.001). The patterns that characterize barriers and facilitators for healthy eating differ significantly according to types of food retailers.

Resumen: El objetivo de este trabajo es explorar potenciales barreras y facilitadores para la alimentación saludable en el ambiente alimentario del consumidor, y analizar la asociación con diferentes tipos de establecimientos comerciales, teniendo como referencia teórica la Guía Alimentaria para la Población Brasileña. Estudio transversal realizado en el Municipio de Jundiaí, São Paulo, Brasil, con auditoría del ambiente alimentario del consumidor, realizada en 650 tiendas minoristas. Se identificaron barreras y facilitadores de las elecciones alimentarias saludables en el ambiente interno de los comercios. El análisis factorial se utilizó para estimar factores que caracterizasen el ambiente según barreras y facilitadores. La regresión lineal se usó para evaluar la asociación entre los factores y las diferentes categorías de establecimientos. La mayoría de los establecimientos tenía una venta prioritaria de ultraprocesados. Del total de comercios estudiados, un 75,9% tenían disponibles bebidas azucaradas; 37% arroz, frijoles y 30% frutas y hortalizas. El primer factor se caracterizó por la presencia tanto de barreras, como de facilitadores (factor mixto), el segundo se caracterizó por más facilitadores y el tercero por una mayor presencia de barreras en el ambiente del consumidor. Los supermercados fueron asociados positivamente con los tres factores (valor de p < 0,001). Las fruterías/verdulerías públicas y privadas, los mercados de barrio presentaron una asociación positiva con el factor más facilitadores (valor de p < 0,001). Los mercados y panaderías se asociaron positivamente con el factor más barreras (valor de p < 0,001). Los patrones que caracterizan barreras y facilitadores para la alimentación saludable difieren de forma significativa según los tipos de comercios.

ABSTRACT The negative effect that environmental pollution has today is very difficult to stop. Sustainable development is a term that is debated by specialists from all over the world, that is why the efforts made to fight against this evil are not enough. The use of natural resources must be with austerity and this must be inferior to its renewal, in this way humanity is preserved for future generations. The Metropolitan University of Ecuador insists on protecting the environment using different strategies. The relevance of the Engineering Degree in Accounting and Auditing is analyzed in this paper through the subject of Cost Accounting I specifically in the environmental cost unit through the use of a qualitative methodology. The results are shown and the impact that students have had on developing this content, based on the protection of natural resources.

RESUMEN El efecto negativo que tiene hoy en día la contaminación ambiental es muy difícil de detener. El desarrollo sostenible es un término que es debatido por especialistas de todo el mundo, es por ello que no bastan los esfuerzos que se realicen en aras de luchar contra ese mal. El uso de los recursos naturales debe ser con austeridad y este debe ser inferior a su renovación, de esta forma se conserva la humanidad para las futuras generaciones. La Universidad Metropolitana de Ecuador insiste en proteger el medio ambiente usando diferentes estrategias. La pertinencia de la carrera de Ingeniería en Contabilidad y Auditoría es analizada en este trabajo a través dela asignatura Contabilidad de Costos I específicamente en la unidad del costo ambiental mediante el uso de una metodología cualitativa. Se muestran los resultados y el impacto que ha tenido en los estudiantes desarrollar estos contenidos, en función de la protección de los recursos naturales.

Abstract This document presents partial results of a research project entitled “Contributions from Environmental Auditing to the generation of triple value (economic, social and environmental) in coffee farms located in the Region of Viejo Caldas in Colombia” as part of the doctoral program requirement in Sustainability and Development at Universidad de Manizales. After that, a methodological component is exposed explaining main components of this research project. A reflection is made concerning Accounting and Environmental Auditing as a contribution to Sustainability in all its fields of action and applications. It is also included a brief bibliographical review related to evolving aspects in these accounting fields, going from empirical approaches to new paradigms that lead to include interdisciplinary aspects based on institutional social responsibility and sustainability. Finally, the document includes results that highlight needs to deepen into the field of Environmental Accounting calling for more action and research based and applied to Environmental Auditing. This previous looking for possible joint forces and knowledge that become a mitigation tool for different environmental impacts caused in several productive fields with the need to reorient under sustainability principles.

Resumen En este artículo se presenta el resultado parcial de la investigación “Contribuciones de la auditoría ambiental a la generación del triple valor (económico, social y ambiental) en fincas cafeteras del Viejo Caldas de Colombia” que se viene desarrollando como requisito del Doctorado en Desarrollo Sostenible de la Universidad de Manizales. Posteriormente se presenta la metodología abordada en la investigación y la importancia de la contabilidad y la auditoría ambiental en la relación del ser humano con la naturaleza. Así mismo, se hace una breve revisión literaria de la evolución que ha presentado la contabilidad y la auditoría ambiental, partiendo desde aportes empíricos hasta la representación de nuevos paradigmas que conllevan a incluir aspectos interdisciplinares visto desde la responsabilidad social empresarial y la sostenibilidad. Concluyendo en el aporte de los resultados del trabajo los cuales señalan que luego de avanzar en los procesos de contabilidad ambiental, es necesario profundizar en la auditoría ambiental, de tal manera que ambas se conviertan en mecanismos de mitigación de los impactos ambientales generados por las diversas actividades productivas y que estas se puedan reorientar bajo principios de sostenibilidad.

RESUMEN El objetivo de este estudio es analizar la relación entre los factores determinantes de la divulgación deinformación sobre los impactos ambientales de las empresas brasileñas. Para esto, una investigación descriptiva, documental y cuantitativa se llevó a cabo con una muestra de 97 empresas de Brasil. En las memorias de sostenibilidad y en la información de los informes anuales en cinco aspectos ambientales se recogió: emisiones, efluentes, residuos, productos y servicios, y el transporte, que se utiliza para medir el grado de divulgación del medio ambiente. Con esto se concluye que existe una relación entre las variables investigadas en todos los años analizados. El tamaño, auditoría y el Global Reporting Initiative (GRI) se asocian con la divulgación, mientras que el Índice de Sustentabilidad Empresarial (CSI), la Contaminación Potencial (POTEN), gobierno, acciones, Retorno sobre Activos (ROA) y Rentabilidad sobre Recursos Propios (ROE) no lo están.

ABSTRACT This study aims at analyzing the relationship between determinant factors of disclosure of information on environmental impacts of Brazilian companies. A descriptive, documental and quantitative research wasconducted through a sample of 97 Brazilian companies. In the Sustainability Reports and in the Annual Reports information, five environmental aspects were collected: emissions, effluents, wastes, productsand services; and transport, which were used to measure the degree of environmental disclosure. This concludes that there is a relationship between the variables investigated in all analyzed years. The size, audit and Global Reporting Initiative (GRI) are associated with disclosure and the Corporate Sustainability Index (CSI), Pollution Potential (POTEN), governance, stocks, Return on Assets (ROA) and Return on Equity (ROE) are not.

RESUMO O objetivo do estudo é analisar a relação entre os determinantes da divulgação de informações sobre osimpactos ambientais das empresas brasileiras. Para isso, um estudo descritivo, documental e pesquisa quantitativa foi realizado comuma amostra de 97 empresas do Brasil. Em relatórios de sustentabilidade e informações em cinco relatórios anuais, os aspectos ambientais recolhidos foram: emissões, efluentes, resíduos, produtos e serviços, e transporte, que foram usados para medir o grau de divulgação ambiental. Este conclui que existe uma relação entre as variáveis investigadas em todos os anos analisados. O tamanho, a auditoria e o Global Reporting Initiative (GRI) estão asociados com a divulgação, enquanto o Índice de Sustentabilidade Empresarial (ISE), a Poluição Potencial (Poten), as ações, o governo, o Retorno sobre ativos (ROA) e a Rentabilidade sobre Recursos Próprios (ROE) não o estão.

The need for an environmental management approach is accepted in the business world as a necessary and vital issue for environmental protection. The objective of this work is to propose a model of internal control to the MIPYMES companies to guarantee the environmental management. An observational descriptive study is developed to different types of models with the purpose of proposing a contextual one to the MSMEs of the province of El Oro. Theoretical methods have been used, such as logical and synthetic analytical and empirical analysis of documents. The fundamental results show that elements such as: compliance with environmental legislation, efficiency and effectiveness of operations and the reliability of the financial statements should not be excluded from the proposed model. This study is concluded with a model which guarantees environmental management in MIPYMES in the province El Oro

La necesidad de un planteamiento de gestión medio ambiental es aceptada en el mundo empresarial como un tema necesario y vital para la protección ambiental. El objetivo de este trabajo es proponer un modelo de control interno a las empresas MIPYMES para garantizar la gestión medio ambiental. Se desarrolla un estudio observacional descriptivo a diferentes tipos de modelos con la finalidad de proponer uno contextual a las MIPYMES de la provincia El Oro. Se han utilizado métodos teóricos como el histórico lógico y el analítico sintético y del nivel empírico el análisis de documentos. Los resultados fundamentales demuestran que no deben dejar de estar dentro del modelo propuesto elementos como: cumplimiento de la legislación medio ambiental, eficiencia y eficacia de las operaciones y la confiabilidad de los estados financieros. Este estudio se concluye con un modelo que garantiza la gestión medio ambiental en las MIPYMES de la provincia El Oro.

An internal audit program for environmental accounting was design in the ACINOX enterprise -a stainless steel enterprise- of Las Tunas, Cuba where were incorporated both environmental management system and accounting in order to assess the environmental accounting performance in the organization's decision-making process. It was applied a system of indicators which evaluates the environmental accounting performance in the management of selected variables and supports the monitoring system developed in the enterprise. The program contributes elements for the design, implementation and development of procedure and programs directed to practical executions of environmental audits in enterprises.

Se diseñó un programa de auditoría interna contable medioambiental en la Empresa de Aceros Inoxidables de Las Tunas, Cuba, donde se integra el sistema de gestión medioambiental y la contabilidad, para evaluar el desempeño contable medioambiental en la toma de decisiones en la organización. Para ello se aplicó un sistema de indicadores y razones medioambientales, que evalúa el desempeño económico medioambiental en el manejo de las variables seleccionadas y fortalece el sistema de monitoreo que la entidad desarrolla. En la auditoría ambiental se introdujeron nuevos enfoques económicos contables que posibilitaron a los directivos de la entidad agregar valor a las empresas y evaluar los niveles de eficiencia y competitividad que muestra la entidad. El programa aporta elementos para el diseño, implementación y desarrollo de procedimientos y programas encaminados a la realización práctica de auditorías ambientales en las organizaciones empresariales.

<p>O presente estudo é uma compilação dos dados resultantes das ações de auditoria ambiental da certificação ambiental voluntária empresa amiga do meio ambiente da Associação Comercial e Industrial de Novo Hamburgo, Campo Bom e Estância Velha, os quais são analisados, considerando as premissas mais clássicas da gestão ambiental, quais sejam, o desenvolvimento sustentável e governança corporativa. O objetivo é avaliar o nível de aplicação das concepções de governança corporativa no cotidiano das empresas, empreendimentos ou organizações e verificar o quanto a permeabilidade e imbricação vertical destes conceitos poderia auxiliar na transformação da gestão ambiental burocrática numa ação de gestão ambiental sistêmica, proativa e valorativa, trazendo maior valor agregado para as operações avaliadas. Os resultados demonstram que quando são analisados itens auditados que não estejam diretamente relacionados com legislação e sanções aplicáveis, não ficam claros os possíveis indicativos de melhorias de gestão e processos. A inclusão de indicadores mais avançados significaria a passagem de uma gestão ambiental burocrática, que atende apenas satisfatoriamente normas regulamentadas a uma gestão ambiental sistêmica e proativa, que possa trazer maior valor agregado e perenização aos empreendimentos. Todas as ações que depende mais de redistribuição interna de poder e imbricação vertical ou permeabilidade de atitudes que materializem concepções de governança corporativa não são identificadas pelos dados auditados e analisados.</p>

<p>This study compiled data on environmental auditing and voluntary certification of environment-friendly businesses of the Commercial and Industrial Association of Novo Hamburgo, Campo Bom and Estância Velha and analysed them according to classical environmental management principles: sustainable development and corporate governance. It assessed the level of application of the concepts of corporate governance to everyday business in companies and organisations and estimated how the interconnection and vertical permeability of these concepts might help to make bureaucratic environmental management systemic, proactive and evaluative, changes that may add great value to the operations evaluated. Results showed that, when analysing only audited items not directly defined in legislation, no significant changes were identified. The inclusion of more advanced indices may promote the transition from bureaucratic management, which meets regulated environmental standards only satisfactorily, into proactive and systemic environmental management, which adds value to companies and helps to perpetuate them. Audited and analysed data did not reveal actions that depend on the internal redistribution of power and the interconnection or verticality of attitudes that may materialize concepts of corporate governance.</p>